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“古”是很古老很古老的叫法了，應(yīng)該是景德鎮(zhèn)一帶的方言，現(xiàn)在已經(jīng)不用了。沒有湯古，只有飯古，造型類似于四系蓋罐，是盛飯用的，不是碗。飯古都有蓋，大號(hào)的叫“汗飯古”。湯碗是沒有蓋的，有羅漢式荷葉式正德式等等，都沒蓋。有蓋的大碗叫品鍋或者湯鍋，有蓋的盤子叫和合盤。

　　盛湯的容器有砂鍋，瓦罐(陶瓷的)，盅（吃比較高級(jí)的煲湯），羹的湯鍋(不銹鋼的)等等�！　�傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫?zé)�制而成，具有通氣��，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。?盅是沒有把的小杯子。湯鍋，指屠宰場(chǎng)用的煺毛的大鍋；也指屠宰場(chǎng)。